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丁酸乙酯化学式

  • 2021-10-27
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新葡萄8883官网AMG小编正在与您分享丁酸乙酯化学式,感兴趣的朋友点击进来看看吧! 丁酸乙酯,其普遍应用于食用香精配方中,如香蕉、菠萝等,可调配多种果香型香精和其它香型香精。 产品描述: 主要采用酯化法。以丁酸和乙醇为原料,在硫酸催化剂存在下进行酸化反应,然后经中和、洗涤、干燥、蒸馏而得。为无色透明液体,具有菠萝芳香气味。  用作主要用作风梨、玫瑰等香精调合香料及掩蔽剂,甘油三松香酸酯、松香、香豆酮树脂、杜仲橡胶以及合成树脂的溶剂和漆用溶剂,安全玻璃的制造,主要用于菠萝、香蕉、苹果等食用香精和威士忌酒香精中,配制 物性数据 1.性状:无色液体,有菠萝香味。[1] 2.pH值:≤1[2] 3.熔点(℃):-100.8[3] 4.沸点(℃):120~121[4] 5.相对密度(水=1):0.879[5] 6.相对蒸气密度(空气=1):4.0[6] 7.饱和蒸气压(kPa):1.71(20℃)[7] 8.燃烧热(kJ/mol):-3558.0[8] 9.临界温度(℃):293[9] 10.临界压力(MPa):3.2[10] 11.辛醇/水分配系数:1.73(计算)[11] 12.闪点(℃):19.44[12] 13.引燃温度(℃):463[13] 14.爆炸上限(%):8.8[14] 15.爆炸下限(%):1.3[15] 16.溶解性:不溶于水、甘油,溶于乙醇、乙醚。[16] 17.黏度(mPa·s,25ºC):0.6127 18.蒸发热(KJ/mol,119ºC):36.3 19.生成热(KJ/mol):504.1 20.比热容(KJ/(kg·K),24.1ºC,定压):1.90 21.体膨胀系数(K-1,10~30ºC):0.00116 22.相对密度(25℃,4℃):0.8739 23.临界密度(g·cm-3):0.28 24.临界体积(cm3·mol-1):415 25.临界压缩因子:0.263 26.偏心因子:0.419 27.溶度参数(J·cm-3)0.5:16.943 28.van der Waals面积(cm2·mol-1):1.049×1010 29.van der Waals体积(cm3·mol-1):73.430 30.液相标准热熔(J·mol-1·K-1):230.4 存储方法 储存注意事项[24] 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过37℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放,切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。 合成方法 1.主要采用酯化法。以丁酸和乙醇为原料,在硫酸催化剂存在下进行酸化反应,然后经中和、洗涤、干燥、蒸馏而得。 精制方法:常含有丁酸、乙醇、水分和无机酸等杂质。精制时用碳酸氢钠溶液和水分别洗涤,无水硫酸钠或碳酸钾干燥后精馏。也可用无水硫酸铜干燥,然后在干燥氮气流中蒸馏精制。 2.制法: 于装有蒸馏装置的反应瓶中,加入丁酸①(2)88g(1.0mol),无水乙醇92g(2.0mol),一粒沸石,5mL硫酸。加热回流反应12h。蒸出未反应的乙醇。将反应物倒入过量的水中,分出有机层,有机层用水洗涤,再用饱和碳酸氢钠溶液洗涤。无水硫酸钠干燥。蒸馏,收集119~121℃的馏分,得丁酸乙酯(1)87g,收率75%。 主要用途 1.酯类合成香料。主要用作风梨、玫瑰等香精调合香料及掩蔽剂。用作甘油三松香酸酯、松香、香豆酮树脂、杜仲橡胶以及合成树脂的溶剂和漆用溶剂。也用作菠萝香料的原料和安全玻璃的制造。2.微量用于果香型和花香型日用香精中,主要用于菠萝、香蕉、苹果等食用香精和威士忌酒香精中。3.用于配制食用香精,也可用作硝化纤维、许多天然或合成树脂的溶剂、亮漆等。4.用作纤维素酯、纤维素醚的溶剂。5.用于香料、香精萃取和作溶剂。 分子结构数据 1、摩尔折射率:31.62 2、摩尔体积(m3/mol):131.0 3、等张比容(90.2K):295.5 4、表面张力(dyne/cm):25.8 5、介电常数: 6、偶极距(10-24cm3): 7、极化率:12.53 计算化学数据 1、疏水参数计算参考值(XlogP):1.3 2、氢键供体数量:0 3、氢键受体数量:2 4、可旋转化学键数量:4 5、互变异构体数量: 6、拓扑分子极性表面积(TPSA):26.3 7、重原子数量:8 8、表面电荷:0 9、复杂度:68.9 10、同位素原子数量:0 11、确定原子立构中心数量:0 12、不确定原子立构中心数量:0 13、确定化学键立构中心数量:0 14、不确定化学键立构中心数量:0 15、共价键单元数量:1 性质与稳定性 1.化学性质:丁酸乙酯一般不发生水解作用。但在苛性碱作用下容易水解,生成丁酸和乙醇。在90%甲醇中与氢氧化钠作用时,常温下10分钟约90%的丁酸乙酯发生水解。丁酸乙酯加热至470~480℃,分解生成丁酸和乙烯,在氧化铝存在下加热至465℃,分解为二氧化碳和烯烃。在氧化铝存在下与氨一起加热至500℃时,生成丁腈、乙烯和氢。丁酸乙酯在乙醚溶液中与丙基氯化镁反应,生成三丙基甲醇及少量的二丙基甲酮。丁酸乙酯与丙酮混合,加金属钠和醋酸,并在醚中进行还原时,生成4-辛醇-5-酮、2,4-二甲基-3-丙基戊三醇、2-甲基-2-己醇-3-酮。在乙醇钠存在下,丁醇乙酯发生缩合得到2-丁基丁酸丁酯。在锰或铝粉存在下与碘反应,生成碘代乙烷与丁醇锰或丁醇铝。 2.稳定性[21] 稳定 3.禁配物[22] 强氧化剂、酸类、碱类 4.聚合危害[23] 不聚合 以上就是小编为大家分享的内容啦,您了解了吗?如果有疑问或是有购买丁酸乙酯的需要,您可以拨打新葡萄8883官网AMG热线咨询电话。
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